草莓水果花束制作方法核心就是把清洗沥干的草莓固定在花杆上,搭配其他辅助水果或者装饰叶材,按照花束造型捆扎,外层包上包装纸,做成类似鲜花花束的可食用花束,适合节日送礼,优点是颜值高,操作难度中等,重点是草莓必须完全干燥,带水很容易发霉软烂,扎的时候注意固定牢固,防止草莓滑落。做这款花束,一般首选个头均匀、外形周正、颜色鲜红的草莓,太大太小的草莓会影响整体造型,除了草莓,还可以搭配葡萄 小番茄 蓝莓这类小圆水果丰富层次,也可以搭配尤加利叶、满天星干花做装饰,不要全部堆满水果,适当留白造型会更好看。因为草莓果肉软,不能长时间常温放置,做好之后尽量短时间送出,夏天建议冷藏保存,这是制作草莓水果花束最关键的注意点。
准备材料清单
食材类
大小均匀新鲜草莓
可选搭配 蓝莓 小番茄 青提
工具耗材
水果花杆 竹签
花艺胶带
花束包装纸 雾面纸 欧雅纸
丝带
花艺固定胶带 橡皮筋
剪刀
纸巾
详细制作步骤
第一步 处理草莓,草莓用清水冲洗干净,保留果蒂,放在通风处彻底沥干表面水分,也可以用纸巾轻轻吸干水珠,表面有水是花束容易坏的主要原因。
第二步 固定草莓,取竹签从草莓果蒂底部扎进去,扎入一半深度即可,不要扎穿顶部,防止草莓裂开,每一颗草莓都单独固定一根花杆。
第三步 搭配辅助食材,如果搭配蓝莓小番茄,同样用竹签固定,调整大小,大草莓放在主视觉位置,小水果填充空隙。
第四步 组合造型,手持所有竹签,按照高低错落的方式排列,主花草莓居中偏高,辅助水果和叶材四周铺开,做出圆弧形花束轮廓。
第五步 捆扎固定,造型满意之后,在竹签中下部用橡皮筋或者花艺胶带紧紧捆扎,保证整束不会散架。
第六步 包装,依次包裹包装纸,前后左右分层包裹,折出自然褶皱,底部收拢,用丝带系蝴蝶结。
第七步 检查成品,轻轻晃动,确认草莓没有松动,擦干包装纸外面水汽,尽快送出或者冷藏。
制作要点对照表
| 项目 | 要点 | 常见错误 |
|---|---|---|
| 草莓预处理 | 充分沥干水分 | 带水直接扎,很快发霉 |
| 竹签穿刺 | 从果蒂底部浅扎 | 扎太深草莓开裂 |
| 造型 | 高低错落层次 | 全部齐平造型呆板 |
| 保存 | 低温短时间存放 | 常温久放草莓变软 |
草莓水果花束制作方法上手不难,新手可以先少做几颗练习固定和捆扎,包装纸可以选红色粉色,和草莓颜色呼应,注意竹签尖端比较尖锐,送人的时候底部做好防护,避免扎伤人,成品是生鲜食品,不适合长时间存放,做好尽量当天食用。
【常见问题】
问题 1 草莓水果花束制作方法,草莓不沥干可以吗
回答 1 草莓水果花束制作方法,草莓表面水分必须沥干,带水密封包装之后很容易腐烂出水,会直接破坏整束花束。
问题 2 草莓水果花束制作方法,没有竹签可以用什么代替
回答 2 草莓水果花束制作方法,没有专用花艺竹签,可以用干净长竹签替代,但是尖端要做好防护,不推荐细铁丝,容易生锈不安全。
问题 3 草莓水果花束制作方法,做好之后能放多久
回答 3 草莓水果花束制作方法,常温建议当天送完,冷藏最多保存一天,草莓果肉娇嫩,时间久会塌陷出水。
问题 4 草莓水果花束制作方法,草莓容易掉下来怎么办
回答 4 草莓水果花束制作方法,草莓松动掉落,一般是竹签扎入太浅,可以适当加深穿刺深度,捆扎的时候把竹签部分捆紧,提升稳固度。
【免责申明】
本文为手工草莓水果花束 DIY 教程,属于生鲜手工制作,制作和存放过程注意食材新鲜卫生,竹签尖端注意防扎伤,内容仅供手工参考。


