【雪媚娘的做法步骤】雪媚娘是一款深受大家喜爱的甜点，外皮柔软Q弹，内馅香甜可口，非常适合在家中制作。下面将详细总结雪媚娘的做法步骤，方便大家参考和操作。
一、制作雪媚娘的主要材料
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 糯米粉 | 150克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 水 | 200毫升 |
| 红豆沙 | 200克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 食用油 | 10克 |
二、雪媚娘的具体做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将糯米粉和粘米粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。 |
| 2 | 在另一个容器中加入水、牛奶、白砂糖和食用油，搅拌至糖完全溶解。 |
| 3 | 将液体倒入粉中，搅拌成无颗粒的面糊。注意：面糊要搅拌得比较稀一些，这样蒸出来更软糯。 |
| 4 | 将面糊过筛一次，确保口感细腻。 |
| 5 | 准备一个蒸碗或模具，底部刷一层油防粘。将面糊倒入模具中，大约八分满。 |
| 6 | 放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到表面凝固且有弹性。 |
| 7 | 蒸好后取出，稍微冷却后脱模。 |
| 8 | 在雪媚娘中间挖一个小洞，填入红豆沙，再轻轻按压封口。 |
| 9 | 最后撒上椰蓉或糖粉装饰即可。 |
三、小贴士
- 面糊的浓稠度是关键，太稠会导致成品过硬，太稀则容易塌陷。
- 如果喜欢其他口味，可以替换红豆沙为奶油、芒果泥等。
- 蒸制时间根据实际火力调整，避免蒸过头影响口感。
- 制作完成后最好尽快食用，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的雪媚娘了。无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的小食，都十分合适。动手试试吧！