【硝酸钠是什么】硝酸钠是一种常见的无机化合物，化学式为NaNO₃。它在工业、农业和食品等领域有着广泛的应用。以下是关于硝酸钠的详细说明。
一、硝酸钠的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 硝酸钠 |
| 化学式 | NaNO₃ |
| 分子量 | 84.99 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 熔点 | 308°C |
| 沸点 | 380°C（分解） |
| 应用领域 | 化肥、食品防腐剂、玻璃制造、金属处理等 |
二、硝酸钠的性质与用途
硝酸钠是一种强氧化剂，具有较强的腐蚀性和吸湿性。在常温下稳定，但在高温或与还原剂接触时可能发生分解或反应。其主要用途包括：
1. 农业：作为氮肥，提供植物所需的氮元素。
2. 食品工业：用于肉类制品中作为防腐剂和发色剂。
3. 工业应用：用于玻璃、陶瓷、金属处理及制造炸药等。
4. 实验室：作为试剂用于分析和合成实验。
三、安全与注意事项
尽管硝酸钠在多个领域有重要用途，但使用时也需注意以下事项：
- 毒性：高浓度摄入可能对人体有害，尤其对肾脏和神经系统有影响。
- 储存：应存放在干燥、通风良好的地方，远离易燃物和还原剂。
- 防护：操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
四、总结
硝酸钠是一种重要的无机盐，具有广泛的工业和农业应用。了解其化学性质、用途及安全注意事项，有助于更合理地使用这一物质，同时避免潜在的风险。